RICETTE FIT | Plumcake al cioccolato proteico, gustoso e facile da fare
Stare a dieta non vuol dire privarsi di dolci, ma imparare a fare dolci fit buonissimi e con ingredienti migliori, quindi più sani ma senza rinunciare al gusto.
Hai mai provato il plumcake al cioccolato fit? Ecco, se non lo hai mai provato è giunta l’ora di sperimentare questa nuova ricetta fit super facile e veloce per un morbidissimo plumcake proteico davvero gustoso e che non ha nulla da invidiare alle ricette più classiche e caloriche. L’avevo fatto una volta per caso perchè avevo dei vasetti di yogurt greco magro da smaltire e quindi una sera prima di andare a dormire avevo realizzato il mio primo plumcake al cioccolato proteico e fit. Avevo però messo il dolcificante ed era troppo dolcino per i miei gusti, anzi per i nostri gusti dato che ormai anche mio marito Ale, mangia super Healthy e fit!
L’ho rifatto po’ di volte ed era sempre più buono, e quindi mi son chiesta perché non condividerlo con tutti i golosi come la sottoscritta che amano seguire una dieta equilibrata, sana ma sempre gustosa e che soprattutto amano quelle colazioni fit che ti fanno iniziare alla grande la giornata.
Ti avviso, questo plumcake al cioccolato fit lo potrai gustare a colazione con un cucchiaio di crema proteica al cioccolato, ma anche come spuntino o come dessert magari abbinato a del gelato proteico senza zuccheri aggiunti.
- CREMA PROTEICA: Provala sul pane, sui pancake o direttamente dal cucchiaino. Solo 7% di zuccheri....
- MATERIE PRIME: Fave di cacao dal gusto intenso e nocciole finemente tostate con un gusto unico.
- ALTO CONTENUTO PROTEICO: proteine del siero di latte di alta qualità per i tuoi muscoli.
Come preparare il plumcake proteico al cioccolato? Ecco la ricetta fit, e iniziamo con gli ingredienti che ti serviranno:
INGREDIENTI PLUMCAKE FIT PROTEICO AL CIOCCOLATO
- 450g di albumi
- 200g di yogurt greco 0%
- 80g di burro di arachidi crunchy
- 100g di farina di avena aromatizzata al cioccolato
- 30g di cacao 100% sgrassato
- 30g di gocce di cioccolato 100%
- 8g di lievito per dolci
PROCEDIMENTO PER PREPARARE IL PLUMCAKE PROTEICO AL CIOCCOLATO
Il primo passo di questa ricetta fit, è quello di andare a versare gli albumi in un recipiente e montarli. Non è necessario che siano montati a neve fermissima. Dopodiché aggiungi gli altri elementi liquidi/cremosi, quindi lo yogurt e il burro di arachidi crunchy, riprendi la frusta e amalgama il tutto.
Mi raccomando fai attenzione che il burro di arachidi non rimanga sul fondo del recipiente, perché devi ottenere un composto omogeneo. A questo punto, aggiungi gli altri ingredienti, quindi farina di avena aromatizzata, cacao in polvere, due terzi di gocce di cioccolato e lievito. Amalgama tutto aiutandoti con la frusta elettrica o manuale che sia finché non otterrai una pastella omogenea. Ora versa tutto in uno stampo per plumcake grande rivestito con carta forno e decora la superficie con la parte restante di gocce di cioccolato, quindi inforna il plumcake light al cioccolato per 20 minuti a 180 gradi.
- Rivoluzionaria superficie antiaderente con particelle minerali ultra-resistente
- Robusto corpo in acciaio
- Adatto al forno
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Le tempistiche di cottura controllale sempre perchè ogni forno è a se ed il mio non è il massimo in termini di performance, quindi magari sarà sufficiente meno tempo per la cottura. Comunque una volta pronto, lascialo raffreddare, dopodiché io lo suddivido in ben 13 fette larghe più o meno 1 cm l’una. I valori nutrizionali stimati sono di circa 112kcal per ogni fetta e 6,2g di proteine, 5g di grassi e 9g di proteine.
Io spero ti piaccia e se lo rifai fammi sapere cosa ne pensi, sentiti libera anche di taggarmi direttamente sul mio profilo Instagram, vi aspetto!?
Vicky❤️
